Des bagels sans levure ni temps de pousse, à base de farine et de fromage blanc : 25 minutes au four et il ne reste plus qu'à choisir la garniture.
Temps total : 40 min
Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le fromage blanc. Pétrir rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Diviser en 4 pâtons, former des boules puis creuser un trou au centre pour leur donner la forme de bagels.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner d’œuf battu puis ajouter quelques graines si vous le souhaitez.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
À garnir selon vos envies : fromage frais, saumon fumé, avocat, œufs brouillés, jambon, crudités…
Le petit plus de LaurieLe plus difficile sera de choisir la garniture.
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