Un gâteau peu sucré aux flocons d'avoine, poudre d'amande, miel et framboises : une base saine et gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter. Attention, les framboises s'utilisent encore surgelées.
Temps total : 55 min
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le miel.
Ajouter le lait et l’huile, puis mélanger.
Incorporer les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la farine et la levure.
Ajouter les amandes concassées.
Enrober les framboises avec la cuillère de farine (ça évite qu’elles tombent au fond) puis les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule.
Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Le petit plus de LaurieLaisser tiédir avant de démouler… et déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
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