Pasta salade speck, mozzarella & tomates

Préparation

1. Fais cuire les pâtes dans une grande eau salée. Égoutte et laisse refroidir.

2. Pendant ce temps, prépare la garniture dans cet ordre :

3. Coupe les tomates cerises en deux

4. Détaille le speck en fines lamelles, Émince l’échalote

5. Ciselé le basilic

6. Coupe les tomates séchées

7. Dans un grand saladier, mélange les pâtes refroidies avec tous les ingrédients, puis ajoute les billes de mozzarella.

8. Assaisonne avec l’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre. Mélange délicatement.

9. Réserve au frais jusqu’au moment de servir.