Des orecchiette, des légumes rôtis au four encore tièdes, du thon, de la feta et du basilic : la salade de pâtes des grandes tablées d'été.
Temps total : 45 min
Préchauffer le four à 180°C.
Couper la courgette en gros morceaux et disposer avec les tomates cerises sur une plaque.
Ajouter un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien rôtis et légèrement confits.
Pendant ce temps, cuire les orecchiette selon les indications du paquet. Les égoutter et les laisser tiédir.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, les légumes rôtis ( leur jus), le thon émietté et la feta.
Ajouter le jus de citron, un filet d’huile d’olive et le basilic frais.
Mélanger délicatement, rectifier l’assaisonnement… et à table !
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