Le genre de recette simple qu’on fait une fois… puis tout l’été
Temps total : 45 min (+ 15 min de dégorgeage)
Râper la courgette puis la saler et la laisser dégorger 10 à 15 minutes.
Étaler du pesto sur la pâte feuilletée puis ajouter les tagliatelles de courgette.
Rabattre les bords et enfourner à 190°C pendant environ 30 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes puis ajouter : des morceaux de burrata, un peu de pesto verde
Le petit plus de LaurieÀ déguster tiède avec une salade de tomates anciennes et le reste de la burrata quelques tomates séchées coupées finement
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