Avocat, thon, œuf dur et St Môret écrasés ensemble, radis croquants, échalote et ciboulette, sur du pain aux céréales grillé : les tartines du Sunday Mood.
Temps total : 20 min
Fais griller les tranches de pain.
Dans un saladier, écrase grossièrement : l’avocat, l’œuf dur, le thon égoutté
Ajoute les radis coupés en petits morceaux, l’échalote finement ciselée et la ciboulette.
Incorpore le St Môret, mélange jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais encore un peu rustique.
Rectifie si besoin (sel, poivre).
Tartine généreusement sur le pain grillé.
Ajoute en topping : quelques fines rondelles de radis, de la ciboulette, des oignons frits pour le croquant
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